[{"taxonomy/type":"occupation-name","taxonomy/definition":"Slaktare arbetar med att ta emot, avliva och förbereda djurkroppar för användning av dessas kött och andra biprodukter vid produktion av livsmedel. \n\nSlaktaren står för allt arbete från att djuren anländer till dess att bara kött och ben återstår av slaktkroppen, det inkluderar bland annat avlivning, tömning på blod och urtagning av inälvor. Allt som går tas tillvara klassificeras, vägs och kyls ned.\n\nKälla: Arbetsförmedlingen - Hitta yrken, Kött- och charkföretagen","taxonomy/id":"Jx41_ADW_h5R","taxonomy/quality-level":1,"taxonomy/preferred-label":"Slaktare"}]