[{"taxonomy/type":"ssyk-level-4","taxonomy/definition":"Formulerar och ansvarar för mål och strategier för verksamhet inom restaurang och kök. Utformar riktlinjer, följer upp och utvärderar verksamheten mot uppsatta mål. Svarar för budget samt fördelar resurserna inom verksamheten. Har personalansvar.\r\n\r\nHit hör inte\r\nKöksmästare (3450)\r\nSouschef (3450)\r\n\r\n","taxonomy/id":"hZLv_S5f_jo2","taxonomy/preferred-label":"Restaurang- och kökschefer"}]